S N A C K S
MARINERADE OLIVER
MARINERAD OST
CHIPS MED DIPP
PADRONES
F Ö R R Ä T T E R
NOM’S RÅBIFF
Med enbärsmajonnäs, stekta trattkantareller, lingon, friterad kavring & riven kryddost
TERRIN PÅ VINKOT GRISKIND & ANKLEVER
Med sultanrussin, Frisésallad & hackade nötter
FRITERAD ABORRE PÅ RÅGBRÖD
Med dillmajonnäs, mandelpotatisstickor, laxrom & mer dill
LAX- & PILGRIMSMUSSELTARTAR
Med vattenkrasse-emulsion, sesamfrön, avokado, granatäpple & vitlök
PLÄTTAR
Med trattkantareller, lingon och färskost, toppad med dill
& krispig potatis
NOM'S CHARKTALLRIK
Blandade charkuterier & oliver
VITLÖKSBRÖD
Med färskostkräm
K Ö T T D E T A L J E R
250G SVENSK ENTRECÔTE
Välj tillbehör:
potatiskaka med rödvinssås eller waldorfsallad med baconmajonnäs
250G SVENSK BIFF
Välj tillbehör:
potatiskaka med rödvinssås eller waldorfsallad med baconmajonnäs
200G OXFILÉ
Välj tillbehör:
potatiskaka med rödvinssås eller waldorfsallad med baconmajonnäs
200G LAMMBIFF
Välj tillbehör:
potatiskaka med rödvinssås eller waldorfsallad med baconmajonnäs
200G PLUMA
Välj tillbehör:
potatiskaka med rödvinssås eller waldorfsallad med baconmajonnäs
200G SLAKTARBIFF
Välj tillbehör:
potatiskaka med rödvinssås eller waldorfsallad med baconmajonnäs
200G KALV TRI-TIP
Välj tillbehör:
potatiskaka med rödvinssås eller waldorfsallad med baconmajonnäs
T I L L B E H Ö R
CAESARSALLAD
WALDORFSALLAD
VÄSTERBOTTENOSTKAKA
KLASSISKA POMMES
SÖTPOTATISPOMMES
POTATISPURÉ
RÖDVINSSÅS
BEARNAISESÅS
TIGERMAJONNÄS
BACONMAJONNÄS
V A R M R Ä T T E R
SCHNITZEL
På älginnanlår med persilje- rotspuré, lingonsmör, mustig sky, brysselkål & friterad lök
NOM'S BURGARE
Med Pepper Jack ost, tomat, lök, baconmajo & ”No bean chili”
NOM'S TUNNBRÖDSRULLE
Med två av våra korvar, potatismos, friterad lök, sallad & kvällens topping
ANKBRÖST
Med ank-kroketter, apelsin, puylinser & grönkål
BERGTUNGA
Med morot, dillkräm, vitklökscrisp, kål & smörkokt potatis
PESTOBAKAD RÖDING
Med gnocchi, tomater & salvia
JORDÄRTSKOCKSRISOTTO
Med bakade kockor, chips, grönkål & parmesan
T R E R Ä T T E R S M E N Y
LÅT KOCKARNA BESTÄMMA
Vår populära meny för er som är minst två i ert sällskap. Dela och upplev Nom’s smaker hela kvällen (minimum 2 personer)
EXTRA ALLT
För dig som vill ha fler smaker och mer mat (minimum 2 personer)
DRYCKESPAKET TILL TRERÄTTERSMENYN
Balanserat, anpassat och utvalt från baren
C H E F ' S T A B L E
NOM'S CHEF'S TABLE
Upplev det bästa från Nom. En sittning per kväll där ni lutar er tillbaka och blir serverade mat och dryck i kombination.
M I X E R
FÖRRÄTTSMIX
Köket väljer en mix av smått & gott! (minimum 2 personer)
FÖRRÄTT EXTRA ALLT
För dig som vill ha fler smaker och mer mat (minimum 2 personer)
KÖTTMIX
Kökets val av köttdetaljer & tillbehör (minimum 2 personer)
KÖTT - EXTRA ALLT
För dig som vill ha fler smaker och mer mat (minimum 2 personer)
DESSERTMIX
Köket väljer en mix av smått & gott! (minimum 2 personer)
DESSERT EXTRA
För dig som vill ha fler smaker och mer mat (minimum 2 personer)
D E S S E R T E R
ROSÉVINSGJUTEN PERSIKA
Med lättbränd pannacotta, krossade drömmar riven choklad & persikasorbet
CHOKLADKRÄM
Med apelsinglass, syltad apelsin, krokant & chokladjord
TRE SORTERS OST
Med kex & marmelad
KAKFAT
CRÈME BRÛLÉE
Precis som den ska vara
TRYFFEL
Stor smak i litet format
