S T Ö R R E S Ä L L S K A P
Är ni fler än tio personer i ert sällskap?
Kolla in fliken "Stora Sällskap" i menyn och välj er meny
Bokning för er som är fler än tio
Vi kan tyvärr inte ta emot större bokningar via bokningsformuläret. Boka ert bord på 021 12 35 52 eller via e-post på hej@nombarmat.se
T R E R Ä T T E R S M E N Y
AVSMAKNING PÅ VÅRT SÄTT.
Luta er tillbaka och njut hela kvällen av vår trerättersmeny med mixade smaker. Vi serverar den här menyn på fat så ni kan dela och uppleva alla smaker tillsammans. Har ni inte varit hos oss tidigare ska ni absolut välja den här menyn. (minimum 2 personer)
F Ö R R Ä T T E R
AVSMAKNING AV FÖRRÄTTER
Upplev lite av allt. Köket väljer och blandar olika förrätter och smaker. Serveras på fat. (minimum 2 personer)
Råbiff
Med dijonnaise, sparris, rädisor, parmesankräm och rödbeta
En Lammtaco
Med rostad vitlökskräm, rosmarin, rödkål, mynta och paprikachutney
Ost & Chark
Med kex och marmelad
S.O.S.
Med matjesill, västerbottensost, gräddfil, bryntsmörpulver, potatis, gräslök, rödlöksringar, dill, rädisor
Ceviche
På tonfisk, kräftor, torsk, mango, chili, gurka, granatäpple och lök
Melon, jordgubbar och burrata
Med basilika och solrosfrön
Varma grönsaker
Med grillat bröd, pesto och aioli
Vitlöksbröd
Med aioli och oliver + Serrano
Friterad broccoli
Med parmesan
Två nävar chips
Med crème fraîche, syltad lök, prästost och gräslök
Oliver
Padrones
Köksgrogg
K Ö T T D E T A L J E R
AVSMAKNING FRÅN GRILLEN
Vår egen favorit. Köket väljer och blandar olika köttdetaljer och tillbehör. Serveras på fat. (minimum 2 personer)
200G OXFILÉ
Rostad Färskpotatis med örtsmör
eller
Grillad majskolv med chili och parmesan
250G ENTRECÔTE
Rostad Färskpotatis med örtsmör
eller
Grillad majskolv med chili och parmesan
250G BIFF
Rostad Färskpotatis med örtsmör
eller
Grillad majskolv med chili och parmesan
250G FLANKSTEK
Rostad Färskpotatis med örtsmör
eller
Grillad majskolv med chili och parmesan
250G SLAKTARBIFF
Rostad Färskpotatis med örtsmör
eller
Grillad majskolv med chili och parmesan
250G LAMMYTTERFILÉ
Rostad Färskpotatis med örtsmör
eller
Grillad majskolv med chili och parmesan
200G NOM'S KORV
Rostad Färskpotatis med örtsmör
eller
Grillad majskolv med chili och parmesan
T I L L B E H Ö R
Rostad Färskpotatis
Med örtsmör
Grillad majskolv
Med chili och parmesan
Tomat- & Fetaostsallad
Klassiska pommes
SÖTPOTATISPOMMES
Padrones
Med aioli
BEARNAISESÅS
RÖDVINSSÅS
AIOLI
Jalapeñomajonnäs
Örtsmör
V A R M R Ä T T E R
Ugnstekt rödingfilé
Med skaldjursröra, örtslungad färskpotatis, sparris och sotad lök
Grillad Havsabborre
Med aioli, rostade grönsaker, chimichurri, citron och friterad potatis
Hamburgare
Med Barbeque-baconjam, tomat, sallad, cheddar, pommes och syltad jalapeñomajonnäs
Bakpotatis
Med bönor, vårlök, cheddar ost, friterad lök och jalapeños
Räksallad
Med bröd, citron och dillmajonnäs, sparris, cocktailtomat, lök och gurka
Krispigt kycklinglår
På smörstekt bröd med soltorkad tomatkräm, sallad, rödlök, tomat och pommes
BARNMENY UPP TILL 12 ÅR - HAMBURGARE
Med ost, sallad, ketchup och pommes
BARNMENY UPP TILL 12 ÅR - OXFILÉ
Med pommes och bearnaise
D E S S E R T E R
AVSMAKNING AV DESSERTER
Fler desserter är roligare än en. Köket väljer ut smått och gott till er. Servereras på fat. (minimum 2 personer)
Tartelette
Fylld med pistage, toppad med mascarponekräm,
serveras med citronsorbet och bär
Svartvinbärsglass
Med rabarber, rullrån och vitchokladkräm
Mangopannacotta
Med passionsfruktscurd, kokosglass och krossade drömmar
CRÈME BRÛLÉE
Precis som den ska vara
Glasskula
Sorbetkula
CHOKLADTRYFFEL
Stor smak i litet format
MINI CRÈME BRÛLÉE
C H E F ' S T A B L E
NOM'S CHEF'S TABLE
Få en unik upplevelse. Köket ger er en kväll utöver det vanliga med både smaker från vår meny och unika rätter för just er kväll. Allt serveras med utvalda drycker som ger det lilla extra.
Chef’s table bokas minst två veckor i förväg, för minst sex personer.
Pris per person