AVSMAKNING PÅ VÅRT SÄTT.

Luta er tillbaka och njut hela kvällen av vår trerättersmeny med mixade smaker. Vi serverar den här menyn på fat så ni kan dela och uppleva alla smaker tillsammans. Har ni inte varit hos oss tidigare ska ni absolut välja den här menyn. (minimum 2 personer)

AVSMAKNING AV FÖRRÄTTER

Upplev lite av allt. Köket väljer och blandar olika förrätter och smaker. Serveras på fat. (minimum 2 personer)

Asiatisk Råbiff

Med syltad chili, sojamajonnäs, friterat ris, krasse, korianderskott, rostad sesam och picklad senap

Nom’s ost och chark

Tonfisk

Med fänkål, gurka, löjrom och brynt smör-majonnäs

Fisktaco

Med salladskålsslaw, pepprig mango och heta gröna tomater

Jordärtskockspuré

Med bakade kockor, jordärtskockschips, lingon och granskott (vegansk)

Snacksbricka

Med Miniråbiff, Steamed Bun, Oliver och Marconamandel

Steamed Bun

Med gurka, chili, wasabikräm och krispig fläsksida täckt med stark mustig sås

Limepocherat Ostron

Med tärnat päron, gulärtssoja och jalapeño

Vispad Wrångebäcksost

Med grönkål, lingon och kex

Vitlöksbröd

Med tomat och basilika + serranoskinka

Friterad blomkål

Med chili och parmesan

2 nävar chips

Med crème fraîche, syltad lök, prästost och gräslök

Padrones

Oliver

Marconamandlar

AVSMAKNING FRÅN GRILLEN

Vår egen favorit. Köket väljer och blandar olika köttdetaljer och tillbehör. Serveras på fat. (minimum 2 personer)

200G OXFILÉ

Välj tillbehör:
Potatiskaka med ost och timjan
eller
Vintersallad med morot, sallad, endive och silverlök

250G ENTRECÔTE

Välj tillbehör:
Potatiskaka med ost och timjan
eller
Vintersallad med morot, sallad, endive och silverlök

250G BIFF

Välj tillbehör:
Potatiskaka med ost och timjan
eller
Vintersallad med morot, sallad, endive och silverlök

250G FLANKSTEK

Välj tillbehör:
Potatiskaka med ost och timjan
eller
Vintersallad med morot, sallad, endive och silverlök

250G SLAKTARBIFF

Välj tillbehör:
Potatiskaka med ost och timjan
eller
Vintersallad med morot, sallad, endive och silverlök

250G secreto de iberico

Välj tillbehör:
Potatiskaka med ost och timjan
eller
Vintersallad med morot, sallad, endive och silverlök

200G NOM'S KORV

Välj tillbehör:
Potatiskaka med ost och timjan
eller
Vintersallad med morot, sallad, endive och silverlök

Potatiskaka med ost och timjan

Vintersallad med morot, sallad, endive och silverlök

Rödbetor med getost och honung

Klassiska pommes

BEARNAISESÅS

PORTVINSSÅS

TRYFFLEMAJONNÄS

AIOLI

Rödvinsbrässerad Oxkind

Med lappskojs, smålökar och champinjoner

Nom’s burgare

Med sallad, tomat, brynt lök-majonnäs, BBQ-sås, coleslaw och steak fries

Fiskgryta

Med kungsfisk, havskräfta, hjärtmusslor, kokos, apelsin, saffran, soyabönor och laxromsvinegrette

Moules frites

Med grädde, chili, persilja, pommes och aioli

Bakad Blomkål

Med ingefärsdoftande morotspuré, tahinidressing och rostade hasselnötter (vegansk)

BARNMENY UPP TILL 12 ÅR - HAMBURGARE

Med ost, sallad, ketchup och pommes

BARNMENY UPP TILL 12 ÅR - OXFILÉ

Med pommes och bearnaise

AVSMAKNING AV DESSERTER

Fler desserter är roligare än en. Köket väljer ut smått och gott till er. Servereras på fat. (minimum 2 personer)

Demonterad kanelbulle

Med färskost, kanel, sockerkaka, vaniljglass och färska bär

Bakad Choklad

Med saltkola, citruscurd, mandel och bär

Vispad Saffrans-Pannacotta

Med björnbär, choklad och björnbärsjam

CRÈME BRÛLÉE

Precis som den ska vara

CHOKLADTRYFFEL

Stor smak i litet format

GLASSKULA

En skopa, fråga om kvällens smak

SORBET

En skopa, fråga om kvällens smak

VUXENFIKA

Kaffe, tryffel och 2 cl whiskey eller rom

NOM'S CHEF'S TABLE

Få en unik upplevelse. Köket ger er en kväll utöver det vanliga med både smaker från vår meny och unika rätter för just er kväll. Allt serveras med utvalda drycker som ger det lilla extra.

Chef’s table bokas minst två veckor i förväg, för minst sex personer.

Pris per person