AVSMAKNING PÅ VÅRT SÄTT.

Luta er tillbaka och njut hela kvällen av vår trerättersmeny med mixade smaker. Vi serverar den här menyn på fat så ni kan dela och uppleva alla smaker tillsammans. Har ni inte varit hos oss tidigare ska ni absolut välja den här menyn. (minimum 2 personer)

Noms förrättsmix

(Minimum 2 personer)
Noms råbiff, ost och chark, marinerade mamoutholiver, fröknäcke, marmelad, cornichons, vitlöksbröd, rotfruktschips med tryffelcremefraiche samt tonfisk sashimi.

Råbiff

På handskuret innanlår med citronvitlöksmajo, slantadsparris, salladslök

FLANKSTEKSTACO

Med chilimajonnäs, syrad rödkål, mangosalsa, ghoakrasse

STICKY IBERICORIBS

Med sesam, vårlök

TONFISK SASHIMI

Med citrus, vispad färskost, rispapper, salladslök

LIMEGRAVAD HÄLLEFLUNDRA

Med grillad grädde, äpple, fänkål, mizo

CITRONKOKT VIT SPARRIS

Med ägg, brynt smör, regnbågsrom, friterad surdeg

JORDGUBB-TOMATSALLAD

Med spenat, mandel, burrata

Noms ost och chark

Med oliver, fröknäcke, marmelad

Vitlöksbröd

Med basilika, tomat och tapenade

ROTFRUKTSCHIPS

Med cheddar, creme fraiche, rödlök

MARINERAD MANCHEGO

Friterad padrones

Med riven parmesan

Marinerade MAMOUTHOLIVER

ROSTADE MARCONA MANDLAR

Noms köttmix

Entrecote, flankstek och Noms korv i gott sällskap med varma grönsaker, ljummen potatis & primörsallad, pommes frites, tomat & melonsallad, rödvinssås, bearnaise och chimichurri. (minimum 2 personer)

200G OXFILÉ

Välj på:
Ljummen potatis & primörsallad, Pommes eller Tomat & Melonsallad

250G RYGGBIFF

Välj på:
Ljummen potatis & primörsallad, Pommes eller Tomat & Melonsallad

250G ENTRECÔTE

Välj på:
Ljummen potatis & primörsallad, Pommes eller Tomat & Melonsallad

250G FLANKSTEK

Välj på:
Ljummen potatis & primörsallad, Pommes eller Tomat & Melonsallad

200G SLAKTARBIFF

Välj på:
Ljummen potatis & primörsallad, Pommes eller Tomat & Melonsallad

250G NOM´S KORV

Välj på:
Ljummen potatis & primörsallad, Pommes eller Tomat & Melonsallad

250G BIFF GRAIN FED

Primeselection, Creekstone USA

Köp med dig Noms korv hem!

4st, maila in din beställning i förväg eller kom förbi och köp direkt på plats.
Enkelt och gott, precis när det passar dig!

250G ENTRECÔTE

200 dagars Grainfed, Blue Label, Argentina

Coleslaw

LJUMMEN POTATIS & PRIMÖRSALLAD

Med ramslökspesto

TOMAT & MELONSALLAD

Med basilika och balsamico

POMMES

chimichurri

aioli

BEARNAISESÅS

RÖDVINSSÅS

RAMSLÖKSPESTO

jalapenoMAJONNÄS

NOMS BURGARE

Med jalapenomajonnäs, pepperjack, sallad, tomat, coleslaw

NOMS RÄKSMÖRGÅS

Med sallad, sparris, ägg, citronmajonnäs, tomater, dill

KRISPIG KYCKLINGLÅRFILÉ

Med confit potatis, brynt lök, fetaost, sparris, kyckling veloute

STEKT HAVSABBORREFILÉ

Med nypotatis, soltorkade tomater, oliver, mandel, persilja, balsamico, aioli

SOTAD AVOKADO

Med bakad aubergine, ramslökspotatis

Råbiff

På handskuret innanlår med citronvitlöksmajo, slantadsparris, salladslök

BARNMENY UPP TILL 12 ÅR - HAMBURGARE

Med ost, sallad, ketchup, pommes

BARNMENY UPP TILL 12 ÅR - OXFILÉ

Med pommes, bearnaise

noms minimix

Fler desserter är roligare än en.
Tryffel, mini Crème brûlée och minimuffin

CHOKLADKRÄM

Med italiensk maräng, jordnötter, chokladjord

JORDGUBBSPARFAIT

På färskost med chokladtäcke, rosevin, vit chokladmousse, jordgubbar

NOMS RABARBERPAJ

Med vaniljkräm, inkokta rabarber, pistagenötter

Vuxenfika

Kaffe, tryffel, 2 cl whiskey, Highland Park 12YO eller Rom, Ron Roble Maeastro

CRÈME BRÛLÉE

Precis som den ska vara

En kula Glass eller Sorbet

Chokladtryffel

NOM'S CHEF'S TABLE

Få en unik upplevelse. Köket ger er en kväll utöver det vanliga med både smaker från vår meny och unika rätter för just er kväll. Allt serveras med utvalda drycker som ger det lilla extra.

Chef’s table bokas minst två veckor i förväg, för minst sex personer.

Pris per person