S T Ö R R E S Ä L L S K A P
Är ni fler än åtta i ert sällskap?
Då serveras ni våra avsmakningsmenyer. Välj om ni vill ha en full trerättermeny med utvalda förrätter, köttdetaljer och desserter eller om ni vill ha exempelvis en tvårätters. Scrolla ned, gör era val och meddela oss vid bokning. För vegetariska alternativ se våra alternativ på menyn. Glöm inte att meddela oss eventuella allergier vid bokning.
Bokning för er som är fler än åtta
Vi kan tyvärr inte ta emot större bokningar via bokningsformuläret. Boka ert bord på 021 12 35 52 eller via e-post på hej@nombarmat.se
S N A C K S
CHIPS MED DIPP
PADRONES
OLIVER
MARCONAMANDLAR
T R E R Ä T T E R S M E N Y
AVSMAKNING PÅ VÅRT SÄTT.
Luta er tillbaka och njut hela kvällen av vår trerättersmeny med mixade smaker. Vi serverar den här menyn på fat så ni kan dela och uppleva alla smaker tillsammans. Har ni inte varit hos oss tidigare ska ni absolut välja den här menyn. (minimum 2 personer)
F Ö R R Ä T T E R
AVSMAKNING AV FÖRRÄTTER
Upplev lite av allt. Köket väljer och blandar olika förrätter och smaker. Serveras på fat. (minimum 2 personer)
NOM’s S.O.S.
Tre sorters sill (ramslökssill, matjessill, löjromsströmming), nypotatis, Västerbottenost, smör & hårdbröd
NOM's KLASSISKA OKLASSISKA RÅBIFF
På tärnat nötinnanlår, serveras med äggulekräm, kapris, rödbetor, dijonsenap, briochekrutonger, smörgåskrasse & picklad rödlök
SERRANORULLAR FYLLDA MED FETAOST OCH ÖRTER
Serveras med melonsallad, pinjenötter & granatäpplevinegrette
PILGRIMSMUSSLA OCH GÖSTARTAR
Med chili, ingefära, gurka, sesam, lime, friterat ris och soyamajonnäs
VARMRÖKT LAX
På rostat hårdbröd med pepparrotskräm, krasse, rödlök, dill, syrlig gurka & picklad senap
OST & CHARK
Serveras med kex och marmelad.
VITLÖKSBRÖD
Servereras med oliver & tomatsalsa
K Ö T T D E T A L J E R
AVSMAKNING FRÅN GRILLEN
Vår egen favorit. Köket väljer och blandar olika köttdetaljer och tillbehör. Serveras på fat. (minimum 2 personer)
250G SVENSK ENTRECÔTE
Välj tillbehör:
Nypotatis med primörer och ramslökssmör eller Caesarsallad med tryffelmajonnäs
250G SVENSK BIFF
Välj tillbehör:
Nypotatis med primörer och ramslökssmör eller Caesarsallad med tryffelmajonnäs
200G SVENSK OXFILÉ
Välj tillbehör:
Nypotatis med primörer och ramslökssmör eller Caesarsallad med tryffelmajonnäs
250G LAMMBIFF
Välj tillbehör:
Nypotatis med primörer och ramslökssmör eller Caesarsallad med tryffelmajonnäs
250G SVENSK FLANKSTEK
Välj tillbehör:
Nypotatis med primörer och ramslökssmör eller Caesarsallad med tryffelmajonnäs
200G NOM'S KORV
Välj tillbehör:
Nypotatis med primörer och ramslökssmör eller Caesarsallad med tryffelmajonnäs
T I L L B E H Ö R
NYPOTATIS
Med primörer & ramslökssmör
CAESARSALLAD
Med tryffelmajonnäs
GRILLAD MAJS
Med vitlökscrunch & pepparsmör
FRITERAD BLOMKÅL
Med tryffel & parmesan
KLASSISKA POMMES
SÖTPOTATISPOMMES
STEKT GRÖN SPARRIS
RÖDVINSSÅS
BEARNAISESÅS
PEPPARSMÖR
RAMSLÖKSSMÖR
TRYFFELMAJONNÄS
V A R M R Ä T T E R
VÅRKYCKLING BALLOTINE
Med ljummen primörsallad, kycklingvelouté med äpple & hasselnötter
RÖDING
Med Nypotatis, spenat, rädisor, knipplök & skaldjursröra
NOM'S RÄKMACKA
Med 200g räkor, ägg, majo, sparris, sallad, knipplök citron & tomat
GRILLAD TONFISK
Med ramslök, romansallad, vårlök, sparris, vinegrette & ägg
NOM'S DUBBELBURGARE
Med sallad, ost, saltgurka, lök & tryffelmajonnäs
BARNMENY
Hamburgare med ost, sallad, ketchup och pommes eller Nom's korv (fråga om kvällens smak) med ketchup och pommes.
D E S S E R T E R
AVSMAKNING AV DESSERTER
Fler desserter är roligare än en. Köket väljer ut smått och gott till er. Servereras på fat. (minimum 2 personer)
JORDGUBBSSPLIT
Med jordgubbssås, maräng, vaniljglass, grädde, jordgubbar, ängssyra & kakor
MANGOSORBET
Med mangosallad, karamelliserad ananas, ananasflarn & kokosflakes
INKOKTA RABARBER
Med fläder- och citronsorbet, hallonpudding, färska hallon, vispad surgrädde, riven vit choklad & sockrade hasselnötter
CRÈME BRÛLÉE
Precis som den ska vara
TRYFFEL
Stor smak i litet format
GLASSKULA
SORBET
VUXENFIKA
Kaffe, tryffel och 2 cl whiskey eller rom
C H E F ' S T A B L E
NOM'S CHEF'S TABLE
Få en unik upplevelse. Köket ger er en kväll utöver det vanliga med både smaker från vår meny och unika rätter för just er kväll. Allt serveras med utvalda drycker som ger det lilla extra.
Chef’s table bokas minst två veckor i förväg, för minst sex personer.
Pris per person
